Un gruppo di medici e dietisti esperti di Malattie Metaboliche Ereditarie (MME) provenienti dai principali centri italiani ha partecipato all’evento esclusivo “NUTRECHT - DIETARY MANAGEMENT OF PATIENTS WITH IEM: PRESENT AND FUTURE”, organizzato da Danone Nutricia presso il Danone Global Research & Innovation Nutricia Centre ad Utrecht (Olanda), uno dei più grandi centri di ricerca e sviluppo al mondo per la nutrizione, con oltre 500 ricercatori, tecnologie di ultima generazione, spazi ed aree dedicate alle riproduzioni su piccola scala di soluzioni nutrizionali innovative per la gestione clinica di pazienti in età pediatrica ed adulta ed un laboratorio all’avanguardia per il miglioramento sensoriale dei prodotti.
L’evento è stato dedicato alla nutrizione nel paziente con MME, con un’attenzione particolare alle tappe che dall’ideazione portano allo sviluppo dei prodotti a base di GMP e a come venga sempre messo il paziente al centro del processo di innovazione. La giornata è proseguita con un’importante tavola rotonda sulle nuove frontiere nella gestione delle MME guidata dai pediatri metabolisti, con particolare attenzione alla dietoterapia nella PKU, nelle acidurie organiche e nei disturbi del ciclo dell’urea.
Tutti i partecipanti, visitando i diversi laboratori in un tour guidato del Danone Research Centre, hanno infine visto da vicino come vengono condotti gli esperimenti, come vengono sviluppati i nuovi prodotti e hanno potuto assaggiare in anteprima assoluta le novità che arriveranno presto sul mercato italiano e che sono state ufficialmente presentate al XIV Congresso Nazionale SIMMESN di Pescara.